Mois : novembre 2020

Un fermier qui ne travaille pas la terre

L’agriculture de conservation à Taïwan
5/12/2019

Pour ma première visite dans le comté de Hsinchu, je rencontre Jianliang Wu, de la ferme Buliang, dans le district de Xinfeng. Cette ferme d’une superficie de 5 hectares est assez particulière : il s’agit de la seule ferme à grande échelle (à ma connaissance) qui pratique l’agriculture de conservation (AC) à Taïwan.

Un couvert de Sesbania cannabina se faisant rouler.
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L’essor des légumes bio à Taïwan

Une ferme en biodynamie à Taoyuan
2-5/12/2019

M. Liu dans une partie de son exploitation, ici des légumes plein champ. Pour lutter contre les adventices et maintenir l’humidité dans le sol, deux techniques sont utilisées : le paillage plastique réutilisable ou le paillage dense par paille de riz (produite sur place).

Canon Liu s’est installé en agriculture biologique il y a 3 ans. Sa ferme, qui porte le nom de “Xiexiemi”, se trouve dans le district de Yangmei de la ville de Taoyuan. Son inspiration pour cultiver bio a été l’agriculture biodynamique, un système d’agriculture basé sur des dogmes ésotériques. Toutefois, l’efficacité reste le plus important à Xiexiemi, et le planning de travaille repose plus sur des nécessités que sur des rythmes astraux.

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