分類: 騎脚踏車環台灣

多年生作物，山區農業的多樣化幫手
2019 12月 13 – 22號

在苗栗縣卓蘭鎮，康小姐與天翔先生建立了花菇嶺農場 (悅珍祿有機星星果嶺)。他們的農業知識讓他們利用很斜坡的地形種植多樣的多年生作物。印加果與菇類是他們的重要農產品。

閱讀全文〈印加果，營養的多年生花生〉

銅鑼鄉 : 菊花單一栽培與都市農業形成鮮明對比
2019 12月 10-11號

我短期留在苗栗縣，銅鑼鄉，發現兩個東西：當地農業的極端單一化, 把大部分的農田種杭菊(Chrysanthemum x morifolium)而已；與在市區用大多的地方種下作物，多樣性跟杭菊單一栽培的對比度很高。

閱讀全文〈短期棲身在杭菊鄉〉

四種稱爲橄欖的植物，與一個當地食譜
2019 12月 6-9號

台灣很常見有“產銷班”。在這種結構裏，種同一些作物的農夫可以集合，用有擔保的價格銷售他們的農產品。想買較大量的農產品的零售商一定要經過產銷班，這樣沒辦法直接施壓小農把他們的價格降低。

閱讀全文〈橄欖多樣性〉

土建設與可持續農業
2019 10月

那些當地生産與食物自足的概念，可持續天然建築與炊煮方式，都很相符我的再生農業的看法。

在新竹縣的新埔鎮，我幸運能有機會幫忙我的朋友，文軍與詩渝，進行他們的計劃。我參加他們的戶外廚房的施工。

閱讀全文〈用土蓋，用土種〉

桃園的 BD農場
2019 12月 2-5號

三年前，劉家能開始有機栽培。他的農場，蟹蟹米農場，位在桃園市楊梅區。他的開始有機農場的啓示從“生物動力農法” (BD農法，biodynamic agriculture)來的，一種依靠神秘教條的農法。可是在蟹蟹米農場，效率還是最重要，工作計劃也是凴植物與買家的需要安排，不是凴月亮的節律安排。

閱讀全文〈台灣有機蔬菜的興起〉

2019 11月 29號

在這篇文章中，我不會討論農業的什麽技術，但是我要討論採收之後的事。的確，生態農業也會照顧友善農民要怎麽出售他們的產品，因爲爲了可持續的農業，經濟上可行也是必要。

閱讀全文〈台灣的最棒米穀粉〉

綠肥在台灣
2019 11月 28號

11月底的涼風中，我終於騎上腳踏車（謝謝新竹縣一個很好的農友借給我一輛那麽好的腳踏車!）準備好環島。

閱讀全文〈第一趟旅行〉